家庭で納豆ラーメン

納豆ラーメンを作ってみました。
　
前回は「新潟・秋田紀行」の前にラーメンに納豆を入れただけでしたが、今回は新潟で食べた「ひさごラーメン」の作り方を盗み見ていたので、それっぽく作ってみました。
　
そこそこ美味しいんですが、材料の関係なのか？なにか足りない？
　
でも簡単に作れてそこそこ美味しいから問題ないかな～って思い食べてました。
　
自分では滋養強壮ラーメン（風邪対策ラーメンともいう）と名づけています。
というわけで、レシピ公開
　
　
滋養強壮（風邪対策）ラーメンの作り方
　
材料（２人前）
袋ラーメン（生ラーメン） ２袋（味は何でも可）
納豆　　　　　　　　　　　　２パック
長ねぎ　　　　　　　　　　 １本
玉ねぎ　　　　　　　　　　　M１個
粗挽きウインナー　　　 　４～５本
※挽肉　　　　　　　　　　　１００～１５０グラム　
（ウインナーか挽肉どちらかあればOK）
卵　　　　　　　　　　　　　 M２個
　
作り方
　
（ウインナー編）
１・玉ねぎと長ねぎとウインナーを食べやすい用に切ります。
（野菜は炒めるので薄くスライスが良いと思います）
　
２・玉ねぎと長ねぎをフライパンで炒め少しシナシナになったら切ったウインナーを入れ更に炒めます。
　
３・少し炒めたら、納豆を入れ粘り気がなくなるまで、炒めます。
（フライパンに納豆がくっつきますが、炒めていると粘り気が無くなります）
　
４・これで具の準備完成です。
　
（挽肉編）

１・玉ねぎと長ねぎとウインナーを食べやすい用に切ります。

（野菜は炒めるので薄くスライスが良いと思います）

　

２・挽肉に塩・こしょうで下味をつけてから、フライパンで炒め、５割くらい火が通ったら先ほど切った玉ねぎと長ねぎを入れ更に炒めます。

　

３・炒めたものに火が通りましたら、納豆を入れ粘り気がなくなるまで、炒めます。

（フライパンに納豆がくっつきますが、炒めていると粘り気が無くなります）

４・納豆と挽肉をしっかり混ざった状態で具の完成。

共通

１・お湯を沸かしラーメンを茹でる。

※具材の準備をしている時に同時にしておくと後で便利だと思います）

　

２・スープを作る

（袋麺なら茹でたラーメンに粉末スープを入れればOK）

３・スープに麺をいれて、具を入れて少し煮込んで完成

（煮込む時間は２０秒くらい）

　

卵は好きな用にして入れてください。

・半熟→ラーメンを茹でている時に一緒に入れると丁度いいです。

・完熟→別に卵を茹でてスライスして最後に乗せればOK。

・生　 →煮込む時に入れると良いと思います。