椎菜が体調不良ということで「食べたい物何？」と聞いたところ「３色御飯食べたい」との事だったので、作りました(=^_^=)
しばらくぶりに作ったので、ちょっと味を濃く作ってしまったのですが、椎菜的にいは調度良いとの事でした。
「ＺＡＸ流３色御飯」の作り方
１・ほうれん草を株のまま洗って３分くらい茹でる
（茹でる時にフライパンを使うと茹でやすいです）
２・ほうれん草を３等分に切って、フライパンで炒めながら、醤油と砂糖をかけて味が染み込むくらいまで炒める。
（ゴマを入れてまぶしても美味しいです。）
３・ひき肉をほうれん草を炒めたフライパンで炒める、８割～９割くらい火が通ったら醤油と砂糖をかけて、完全に火が通るまで炒める。
（七味唐辛子やゴマを入れてもＯＫ）
４・卵２個、牛乳、砂糖、塩を混ぜて、ひき肉を炒めてひき肉の油が残っているフライパンで卵を焼く、厚焼き卵風にして食べやすく切っても良いし、スクランブルエッグ風にしても良いです。
（写真のはスクランブルエッグ風にしています。）
※この順番だとフライパンを洗う時に楽だったりしますv(=∩_∩=)ﾌﾞｲﾌﾞｲ!!
５・白い御飯にほうれん草・卵・ひき肉をのせて完成！！
（七味唐辛子やキムチをのせると更に美味しいです）
分量は適当です。
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